Omlet czekoladowy na słodko – chcesz wywrzeć wrażenie? ;)

Dziś serwujemy Wam przepyszny omlet czekoladowy ;). Jest świetną alternatywą do płatków śniadaniowych i jest źródłem mnóstwa niezwykle cennych składników odżywczych, takich jak wartościowe antyoksydanty, które doceni każdy organizm człowieka narażonego na stres metaboliczny, co dotyczy każdego sportowca, stres emocjonalny oraz stres oksydacyjny, na który narażony jest niestety w dzisiejszych czasach każdy z nas.

Lesserr

Animacja z produkcji 🙂

Cześć, z tej strony Lesserka, poniżej opiszę Wam jak przygotować ten pyszny i zdrowy omlet dla siebie, partnera czy rodziny, myślę, że wszystkim zasmakuje, więc do dzieła!

• 

  Omlet z truskawkami z wilgotnym środkiem

• 

  Rozkład makro i mikroskładników dla całego omletu

• 

  Rozkład makroskładników dla całego omletu

• 

  Omlet z winogronem i jogurtem naturalnym

• 

  Omlet z czereśniami

• 

  Omlet kakaowy z jabłkiem, cynamonem i skyrem

Czas przygotowania: około 15 min.

SKŁADNIKI (porcja wielkości Twojej patelni 😊):

Dla ułatwienia, jeżeli ktoś nie ma wagi kuchennej w nawiasach podałam miary kuchenne.

• 3 jajka;
• 50 g płatki owsiane (1/2 szklanki) –> mogą być jakiekolwiek inne płatki np. orkiszowe, żytnie, gryczane w wersji błyskawicznej lub pełnoziarnistej;
• 50 g mąka orkiszowa razowa typ 1850 (1/3 szklanki) -> może być jakakolwiek inna mąka;
• 150 ml napój sojowy klasyczny (1/2 szklanki) -> jeżeli pijesz mleko spokojnie możesz je dodać, albo inny napój wegański;
• 15 g rodzynki (10 szt.);
• 15 g żurawina suszona cięta (1/2 garści) – jeżeli masz całą żurawinę, to pokrój ją na kawałki;
• 7 g morela suszona (1 szt.) – pokrój na kawałki;
• 11 g figi suszone (1 szt.) – pokrój na kawałki;
• 15 g mieszanka orzechów (1/2 garści) np. pestki dyni, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, słonecznik, orzechy brazylijskie, orzechy pekan, migdały -> co kto lubi 😊;
• 30 g białko w proszku (6 łyżek) – najlepiej wegańskie ale tylko dla odważnych 😛 -> opcjonalne by wzbogacić posiłek o większą zawartość białka, natomiast jeżeli nie chcesz go dodać, to dodaj więcej mąki 😊;
• 5 g kakao ciemne (1 łyżeczka);
• 3 g nasion chia (1 łyżeczka);
• 10 g jagody goji (pół garści);
• 5 g cynamonu (1 łyżeczka);
• odrobina oliwy z oliwek.

Baw się składnikami, dodawaj to co uwielbiasz!

WYKONANIE:

Zanim zaczniesz to zadaj sobie pytanie czy zależy Ci, aby omlet był puszysty? Jeżeli tak wykonaj czynności z pkt. 1, jeżeli nie przejdź od razu do pkt. 2.

1. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na puszystą pianę. Żółtka dodaj do reszty składników.
2. Podgrzej napój sojowy (może być mikrofalówka albo tradycyjnie w garnku).
3. Wszystkie składniki (łącznie z całymi jajkami) wymieszaj razem z napojem sojowym w misce (jeżeli oddzieliłeś/aś białka to dodaj pianę do reszty składników i delikatnie wymieszaj łyżką).
4. Całość wylej na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek.
5. Smaż 5 min. z jednej strony, jeżeli omlet będzie już odchodził od patelni należy przewrócić go na drugą stronę. Aby ułatwić sobie zadanie zrób to za pomocą pokrywy: przykryj omlet pokrywą, odwróć patelnię do góry nogami, tak, aby omlet znalazł się na pokrywie, a następnie zsuń go z powrotem na patelnię. Kiedy omlet znajdzie się już na drugiej stronie to smaż go około 2 min. Czas smażenia można skrócić lub wydłużyć w zależności czy wolisz omlet bardziej wysmażony, czy lekko wilgotny w środku.

TO NIE WSZYSTKO, CHCESZ ZROBIĆ WRAŻENIE, ZADBAJ O DODATKI:

Omlet możesz opcjonalnie polać jogurtem naturalnym, skyrem, roztopioną gorzką czekoladą, jeżeli chcesz coś bardziej słodkiego możesz dodać również ksylitol lub syrop klonowy, bądź inne słodziło. Na górę daj ulubione świeże owoce np. winogrono, czereśnie, truskawki, co Ci smakuje! Zaszalej! 😊

Jeżeli nie masz jogurtu to zrób go sam w łatwy sposób, nie wiesz jak? Zajrzyj tutaj:

„Jak robię swój jogurt naturalny. Zrób go w domu zamiast iść po nabiał do sklepu”.

Moje ulubione połączenie to jogurt naturalny z łyżeczką ksylitolu i pokrojone truskawki na górę lekko wilgotnego w środku omletu.

Jeżeli masz jakieś inne pomysły jak wzbogacić ten posiłek, co jeszcze można dodać, co Tobie smakuje albo co Tobie po prostu wyszło ze składników, które miałeś/-aś pod ręką, pochwal się w komentarzu. Trzymam za Ciebie kciuki i życzę smacznego! (nie tylko śniadania, bo ten omlet możesz jeść kiedy masz na to ochotę).

Jeżeli nie masz wagi kuchennej to polecam tą stronę: Ile waży

A jeżeli chcesz mieć swoją wagę pod kontrolą to zapraszam Cię do przeczytania posta:

„Łatwa, szybka, prosta kontrola diety. Korzystanie z aplikacji MyFitnessPal”.

Bądźcie silni, sprawni i zdrowi!

Lesserrka

Reklama